Da mesa dos editores: De pixels e abóboras


Cuide de seus Ts e Qs enquanto entramos no auge da temporada de lançamentos de outono.

Outubro começa na terça-feira, e acho que seria difícil encontrar alguém mais feliz com isso do que eu. Outubro significa duas coisas para essa garota: sementes de abóbora recém-assadas e novos Pixels. Eu tenho tentado manter minha cabeça acima da água com esses vazamentos Google Pixel 4 – para não falar de todos os outros vazamentos que estamos vendo sobre o próximo Pixelbook do Google, um novo Google Home Mini e mais – e mesmo deixando o Pixel em paz, esta semana foi repleta de notícias da Amazon e OnePlus.

O evento de outono da Amazon nesta semana trouxe uma impressionante variedade de produtos novos e atualizados e, embora alguns deles pareçam um pouco ridículos, dois dos produtos menores anunciados chamaram minha atenção. O Echo Dot with Wall Clock é algo que faz muito sentido; os alto-falantes inteligentes com relógios neles são poucos e distantes entre si, mesmo no lado do assistente, mas eles funcionam maravilhosamente. Eu só espero que ele veja os mesmos incentivos de vendas e pacotes que o Dot regular recebe. Eu acho que o Echo Glow também vai encher muito o estoque neste Natal porque, embora seja 85% frívolo, é uma adição barata, compacta e simplesmente legal.

O OnePlus 7T também foi apresentado esta semana e Jerry está certo será muito difícil recomendar um Pixel 4 de US $ 900 quando o OnePlus tiver um preço mais baixo, design mais sensível e acompanhou o software tão bem quanto os telefones Pixel.

Para encerrar a semana anterior e a semana seguinte:

  • Eu realmente quero o Samsung Galaxy Watch Active 2 e A revisão de Andrew apenas agrava o desejo, mas, ao mesmo tempo, comprei um Galaxy Watch Active 1 há menos de seis meses e posso acredito que a Samsung lançou dois em um ano.
  • A maioria dos Chromebooks que vimos na IFA estará à venda nas próximas semanas – e mais ainda continuam chegando – mas a maior notícia do Chromebook da semana foi a notícia de que o Lenovo C330 terá suporte até 2025 o que torna o melhor negócio em laptops um roubo absoluto.
  • Eu tenho o Carregador Rápido Samsung-45W USB-C há mais de uma semana e carreguei de vazio a cheio várias vezes, e ainda não consegui superar os 36W. Ainda estou fazendo um pouco mais de solução de problemas, mas algo está demais aqui.

Agora, vou me estripar uma abóbora e assar algumas sementes. Outubro é um mês agitado e preciso de proteínas e fibras. Refino minha receita há anos, e aqui está a sua posição este ano:

As sementes de abóbora perfeitas de Ara

  1. Despeje uma abóbora de bom tamanho e separe as sementes dos filamentos e polpas, até mesmo as pequenas sementes que não cresceram muito, se você puder (essas sementes mal acabadas acabam sendo os Scooby Snacks, como eles tendem a se tornar pequenas bombas de manteiga durante o cozimento).
  2. Enxágüe as sementes em uma peneira em água fria até que você tenha o máximo de coragem possível.
  3. Enquanto as sementes escorrem na peneira, coloque no micro-ondas 1/2 xícara de água em um recipiente grande o suficiente para as sementes e a salmoura por dois minutos.
  4. Mexa uma colher de sopa de sal em salmoura até dissolver completamente e depois misture as sementes de abóbora escorridas.
  5. Cubra e salgue as sementes por 2-3 horas.
  6. Escorra novamente as sementes em peneira. NÃO enxágüe as sementes, simplesmente deixe o excesso de salmoura escorrer enquanto preparamos a assadeira.
  7. Alinhe o fundo de uma assadeira com uma camada de papel toalha e depois uma toalha de chá semi-dobrada.
  8. Desdobre a toalha de chá, espalhe as sementes em uma camada uniforme sobre a toalha, depois dobre a metade superior da toalha e pressione suavemente a toalha para garantir contato e ajudar a precipitar a fase de secagem.
  9. Deixe as sementes descansarem em local fresco e com boa circulação por 30-40 minutos antes de puxar a toalha.
  10. Quando as sementes parecerem quase sempre secas, retire as sementes da toalha de chá e coloque-as em um copo medidor. Se você tiver mais de 1 1/2 xícaras de sementes, divida em dois lotes para assar. Queremos garantir que não superlotemos as sementes no forno.
  11. Para cada xícara de sementes em seu lote, derreta meio pedaço de manteiga (4 onças) no microondas e misture 1/2 colher de sopa de sal em conserva até dissolver em grande parte.
  12. Adicione sementes à manteiga e mexa bem para revestir.
  13. Substitua as toalhas de papel e toalhas de chá da assadeira com papel manteiga.
  14. Espalhe as sementes em uma única camada uniforme sobre o papel manteiga.
  15. Aqueça o forno a 330. Não faça isso com antecedência, para que a manteiga possa acumular um pouco nas sementes e não evaporar tão rapidamente.
  16. Asse as sementes na prateleira do meio do forno. Verifique sempre de 3 a 5 minutos (você pode executar 10 minutos no início), verificando e girando a panela para garantir um cozimento uniforme sem queimar.
  17. Quando as sementes estiverem voltando do marrom dourado ao redor das bordas da panela, desligue o forno e use uma bola de alumínio para quebrar a porta do forno, mantendo a luz do forno apagada. Isso permite que as sementes costem o resto do caminho e pode ajudar a retirar o excesso de umidade sem queimar as sementes.
  18. Quando as sementes parecerem douradas e a manteiga estiver quase total ou totalmente, retire as sementes do forno.
  19. Transfira as sementes para um prato grande, forrado com toalhas de papel, para absorver a umidade restante e coma alguns quando estiverem frios o suficiente para não queimar a boca. As sementes devem durar cerca de uma semana e ser compartilhadas com todos e todos.





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