Aniai, uma empresa robótica de rápido crescimento em soluções de cozinha “robóticas”, garantiu uma rodada de financiamento pré-Série A de US$ 12 milhões.
Liderada pela InterVest, uma das maiores empresas de capital de risco da Coreia do Sul, a ronda inclui investimentos de novos investidores, como a SV Investment e a Ignite Innovation, com sede no Reino Unido, bem como de um investidor existente, a Capstone Partners.
Este investimento mais recente eleva o financiamento total da Aniai até o momento para US$ 15 milhões.
Fundada em 2020, a Aniai é uma startup inovadora que lidera a inovação, o desenvolvimento e a comercialização de uma solução robótica para cozinhar hambúrgueres.
Seu principal produto, “Alpha Grill”, utiliza a robótica para cozinhar hambúrgueres de forma eficiente, ostentando uma grelha dupla-face que pode cozinhar até oito hambúrgueres simultaneamente ou 200 hambúrgueres por hora.
Quando o Alpha Grill é implantado em uma cozinha, as marcas de restaurantes podem agilizar as operações, eliminando tarefas repetitivas associadas às tarefas de cozinhar hambúrgueres, como pressionar e virar. Isto não só reduz o tempo de cozimento, mas também diminui a intensidade do trabalho dos funcionários.
Gunpil Hwang, CEO e cofundador da Aniai, afirma: “A Aniai concluiu com sucesso uma ronda de financiamento de investidores nacionais e internacionais que reconheceram as nossas soluções inovadoras, o potencial futuro e o progresso notável na indústria de serviços alimentares até à data.
“Essa infusão de capital ajudará nossa missão de melhorar a produtividade da cozinha por meio da robótica e da automação, ao mesmo tempo que nos ajudará a aumentar a produção para atender à demanda atual e futura.
“Além disso, a Aniai planeja aumentar suas soluções robóticas adicionando software de IA avançado baseado em nuvem para aprimorar ainda mais as capacidades e o desempenho do Alpha Grill no início deste ano, o que beneficiará os clientes novos e existentes da Aniai.”
O próximo lançamento de software do Alpha Grill incluirá um recurso que empregará IA para discernir a cor dos hambúrgueres e avaliar sua qualidade por meio de sensores de visão em tempo real durante o processo de cozimento.
Por exemplo, se um hambúrguer não atender às especificações e requisitos de culinária da marca, o Alpha Grill notifica prontamente a equipe de cozinha, garantindo um controle de qualidade rigoroso e aprimorado.
O mais recente recurso de IA baseado em nuvem da Aniai fará sua estreia na National Restaurant Association Show, uma feira comercial líder do setor de serviços de alimentação, em maio.
Com a sua mais recente ronda de financiamento, a Aniai acelerará o lançamento da sua primeira unidade de produção dedicada, chamada Factory One, na Coreia do Sul, para ajudar a garantir a produção estável e a gestão da cadeia de abastecimento do Alpha Grill, alinhando-se com os seus esforços contínuos de expansão na América do Norte e global. A Factory One da Aniai tem capacidade para produzir mais de 1.000 unidades Alpha Grill por ano.
Um representante do investidor principal, InterVest, afirma: “A Aniai demonstrou a sua capacidade de mercado ao comercializar com sucesso os seus robôs de cozinha inovadores, proporcionando assim aos seus clientes um impacto rentável líder da indústria.
“A empresa aumentou seu valor ao ser pioneira em um novo mercado e garantir contratos substanciais em um curto espaço de tempo. Estamos ansiosos para ver o impacto positivo que os robôs de cozinha da Aniai terão na indústria de restaurantes de serviço rápido (QSR) dos EUA.”
A Aniai, com sede na cidade de Nova York, tem testado o Alpha Grill com várias marcas líderes de hambúrgueres da América do Norte desde o terceiro trimestre de 2023, visando múltiplas implementações e lançamentos iniciais nos próximos doze meses.
A empresa já implantou com sucesso o Alpha Grill em sete franquias de hambúrgueres sul-coreanas, incluindo DOWN TOWNER, BAS Burger, CJ Freshway e Mom’s Touch.
Além disso, a Aniai anunciou recentemente uma nova parceria com Lotteria, Teisty Burger e Fault Burger, garantindo 500 pré-encomendas do Alpha Grill para entrega a partir do início do primeiro trimestre de 2024.
Em 2023, Aniai garantiu uma rodada inicial de investimento de US$ 3 milhões liderada pela Capstone Partners e Lotte Ventures. A empresa também recebeu o Prêmio Kitchen Innovations 2023 no National Restaurant Association Show.
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