Quando você entra no negócio de alimentos, pode mostrar sua engenhosidade enquanto se beneficia de um mercado robusto. A Statista estima que, até 2027, o negócio global de alimentos e mercearias valerá mais de US$ 4,2 trilhões.
Todo mundo precisa de comida diariamente, e a comida mais saborosa é sempre apreciada. Comida é algo que pode ser vendido on-line a qualquer momento, então você pode esperar uma base de clientes estável, mesmo quando as modas do comércio eletrônico vêm e vão. Felizmente, tudo o que você precisa saber para iniciar e gerenciar um próspero negócio de alimentos na Internet é um pouco de direção.
Aqui você encontrará tudo o que precisa saber para lançar sua loja de alimentos online, incluindo os obstáculos que enfrentará e como superá-los.
1. Domine os Regulamentos
Para levar a sério o seu negócio de alimentos na Internet, você deve se familiarizar com seus regulamentos. Os clientes podem ser prejudicados por erros em qualquer coisa, desde a embalagem de alta qualidade até a máquina de selar até mesmo alguns de seus melhores conteúdos.
Você pode estar sujeito a multas pesadas se não obedecer às regras. As leis de alimentos caseiros exigem que qualquer pessoa que venda comida fora de casa nos Estados Unidos saiba como armazenar adequadamente seus alimentos e mantê-los longe de poluentes perigosos, como animais de estimação.
Produzir Conceitos Frescos para a Indústria Alimentar
Segmentar um segmento de mercado específico é crucial. Quando há muitos concorrentes em um determinado setor, pode ser difícil se destacar da multidão e pode ser fácil para um bom trabalho e talento passar despercebido.
Você pode rapidamente se tornar um nome familiar em sua comunidade se iniciar um negócio que oferece algo que ninguém mais oferece na indústria de alimentos.
Compreender o que a maioria das regiões classifica como empresas de alimentos caseiros é essencial ao fazer um brainstorming de produtos alimentícios para vender on-line. Qualquer negócio administrado por uma única pessoa em sua casa é considerado um “negócio de comida caseira” na maioria dos estados. Antes de iniciar seu próprio negócio de comida caseira, certifique-se de conhecer os regulamentos locais.
Descubra seu mercado-alvo
O negócio de alimentos é enorme. Embora seja tentador comercializar seus produtos como uma “refeição para qualquer pessoa”, a especialização aumenta suas chances de ser notado. Identifique os tipos de cozinha que mais o entusiasmam.
Você gosta de assar pão ou consegue fazer um prato de massa de dar água na boca em pouco tempo? Ou talvez você possa fazer a geléia mais deliciosa e armazená-la em lindos potes de geléia no atacado?
Algumas pesquisas de mercado preliminares podem desencadear uma ideia se você estiver perdido. Faça uso de uma ferramenta de palavras-chave para ver o que as pessoas estão procurando no setor de alimentos no momento. Outra opção é pesquisar tendências culinárias atuais, como opções vegetarianas e veganas e comidas artesanais e especiais.
Valorizando os Itens Alimentares
Ao iniciar uma loja de alimentos on-line, determinar um preço justo para seus produtos pode ser um desafio. Embora você não queira perder dinheiro cobrando demais, também não quer cobrar a menos. Existem setores da indústria alimentícia em que custos baixos também podem significar má qualidade.
Por outro lado, definir preços muito altos pode afastar clientes em potencial. Encontrar um bom equilíbrio é crucial para o seu sucesso.
Para começar, analise o mercado e os custos oferecidos por empresas semelhantes. Isso deve servir como um guia útil se você estiver tentando descobrir as melhores técnicas de preços para o seu negócio na Internet.
Você pode definir um preço premium para seus produtos se estiver confiante em seu valor ou se puder oferecer aos clientes algo que eles não conseguiriam em outro lugar (como ingredientes raros ou exóticos). Certifique-se de entender como transmitir o valor de sua refeição ao cliente.
Construção da própria vitrine
Com este projeto, você pode projetar e construir uma instalação desde o início para atender especificamente às suas necessidades. Esta é a escolha mais cara e requer um planejamento cuidadoso para garantir que sua localização esteja de acordo com o código e seja legalmente permitida.
No começo, esse pode não ser o melhor curso de ação para empresários iniciantes.
Crie um nome para si mesmo no mercado
As vendas on-line de alimentos são difíceis porque os clientes não podem utilizar suas papilas gustativas para fazer uma escolha de compra. O branding é crucial porque os consumidores não podem experimentar antes de comprar. A história do seu produto deve ser transmitida de forma consistente em todos os pontos de contato, incluindo embalagem, fotos, site, página do produto e cópia.
Responder a certas perguntas sobre a percepção de marca desejada é o primeiro passo na construção de uma marca.
Comece a planejar
Pode ser difícil e estressante lançar um novo negócio. Se você planeja vender roupas, alimentos, eletrônicos ou até mesmo ferramentas como válvula de esfera de porcelana para encanamento, tudo começa com o planejamento.
Construir um negócio de alimentos bem-sucedido pode levar anos e geralmente evolui organicamente ao longo do tempo. À medida que você adquire mais conhecimento e experiência e implementa mudanças com base na opinião do consumidor, seu produto também pode mudar.
Branding, embalagem e marketing são áreas onde você pode (e deve) experimentar sem se preocupar com as consequências.
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